“我每天早上都會來蔬菜大棚走一圈，看到滿眼生機勃勃的綠色，一天都很有精神。過年不就是要這種干勁嗎？”云南昭通小伙子王琦站在上海太來果蔬專業合作社的生產基地里，笑得一臉燦爛，“市民春節吃的菜，很多都是從我們這里送出去的，這份工作讓我特別有成就感。”

今年春節，上海農業80%的外來務工人員主動留滬，保障“菜籃子”，王琦正是其中之一。

1998年出生的王琦是家中老幺，大學生農民，在合作社負責為農戶對接商戶。這些天的訂單中，海底撈、胖哥倆、歡樂谷等節日熱門餐飲、旅游景點占了大多數。看著每天商家發來的需求，他覺得“就地過年”很有價值，“我家里人都支持‘就地過年’，因為減少人員流動對防控疫情有利。再說，大家都‘就地過年’了，農產品供應總要有人保障，正好發揮我的特長——我大學學的是農業，又熟悉電子商務，可以幫助農民賣好菜。”

太來基地的蔬菜大棚里，三名采收人員正在熟練地收割成熟的廣東菜心，整齊地碼進蔬菜筐里。這批廣東菜心是去年底為應對寒潮時安排的茬口，正好這兩天上市。這三名采收人員也是外來務工者，同樣決定過年不回鄉，“大家吃得開心，我們也開心，過年不就圖個開心嘛。”

合作社負責人王印介紹說，基地主要種植廣東菜心、米莧、蓬蒿菜、雞毛菜等綠葉蔬菜，年銷售1.5萬噸。最近，基地蔬菜種植面積280畝，實現了“應種盡種”。在“應收盡收”方面，合作社80%的員工都主動留崗，使得合作社能在春節期間不停產。

王琦則告訴記者，在田頭過年，一點也不缺年味，“自己種出來的蔬菜特別好吃，合作社還為我們準備了加餐，包括海鮮、牛肉，每天的伙食都很豐盛。”在他的家鄉，大年初一有吃湯圓的習慣，芝麻餡。吃了上海的湯圓后，王琦有點驚喜，“和家鄉的味道還挺像。”

據了解，太來合作社所在的青浦區是上海最大的綠葉菜種植基地。為保障節日市場蔬菜供應，青浦區采取了搶種補種雞毛菜、移栽青菜、杭白菜等速生蔬菜等舉措。目前，共有4.1萬畝蔬菜和2萬畝綠葉菜在田，每天有600噸地產蔬菜和580噸綠葉菜穩定供應市場。

從全市范圍看，各涉農區的蔬菜生產基地也均“應種盡種，應收盡收”。

在金山區廊下鎮的博眾蔬菜基地里，青菜嫩綠，塔菜油亮，羅莎紅生菜如花綻放。有兩個大棚里的蔬菜前一天剛采收完畢，立刻就進行起壟等工作，補種新苗。基地負責人張衛紅對春節保供很有信心，“每年春節前，我們都會備足綠葉菜數量，還摸索出一些保供經驗。”例如，將青菜苗進行移栽，既能控制好種植密度，又能縮短生長周期；基地采用全程機械化種植，但在農機照顧不到的邊邊角角，由人工種上綠葉菜。

崇明也是上海的農業大區。圍繞市場對綠葉菜的需求，以蔬菜規模化基地為抓手，及時搶種補種速生綠葉菜，采用田間分苗和大苗移栽等方式，縮短生長周期，確保規模化基地蔬菜在田面積不低于80%，設施大棚“應種盡種”。在崇明近1萬畝規模化蔬菜基地中，以新零售供應為主、發展訂單農業的合作社占了不小的比例。靜捷、日鑫、享農等10多家合作社與盒馬、叮咚買菜、美團買菜等新零售平臺建立了長期合作關系，預計春節前后崇明蔬菜日均上市量可達1100噸左右，其中綠葉菜日均上市量500噸左右，增幅10%。

市農業農村委黨組書記、主任張國坤表示，節日期間，地產蔬菜在田面積將穩定在25萬畝，其中綠葉菜14萬畝；地產蔬菜供應量將保持在4200噸左右，其中綠葉菜3000噸。