今天是世界食品安全日，上海鐵路運輸檢察院召開新聞發(fā)布會，通報了辦理的危害食品安全案件情況。自2018年1月1日起，上海鐵路運輸檢察院集中管轄本市危害食品藥品安全一審刑事案件。至2021年5月31日，該院共受理公安機關(guān)提起批準(zhǔn)逮捕的食品案件163件327人，經(jīng)審查，批準(zhǔn)逮捕120件201人；共受理公安機關(guān)移送審查起訴的食品案件88件210人，經(jīng)審查，提起公訴79件169人，已判決75件151人。

發(fā)布會上，上海鐵檢院通報了4起典型案例。2017年底起，被告人陳某某為降低生產(chǎn)成本，違反企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)白胡椒粉產(chǎn)品（單一型香辛料調(diào)味品）的過程中，要求工人在產(chǎn)品中摻入大米粉、辣椒粉、姜黃粉等物品，并將不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品銷售至全國多地。期間，被告人沈某受陳某某雇傭，從事原材料采購、成本核算、安排生產(chǎn)等工作，至案發(fā)，摻雜、摻假的白胡椒粉產(chǎn)品的銷售金額達人民幣39萬余元。

2020年11月27日，上海鐵檢院以被告人陳某某、沈某涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪向上海鐵路運輸法院提起公訴。2021年3月22日，上海鐵路運輸法院對該案依法作出判決，被告人陳某某犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判處有期徒刑3年，并處罰金人民幣50萬元；被告人沈某犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判處有期徒刑1年，并處罰金人民幣5千元。

據(jù)介紹，上海鐵檢院在第三檢察部成立食藥專業(yè)化辦案團隊，專司食藥品安全類案件的審查逮捕、公訴等訴訟職能；追捕追訴、提出抗訴等監(jiān)督職能，以及綜合治理等延伸職能。

食藥辦案團隊始終圍繞“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊危害人民群眾飲食、用藥安全的犯罪活動，三年多來，共辦理危害食品藥品安全刑事案件700余件，其中李某等人生產(chǎn)、銷售假藥案，入選2020年中央依法治國辦聯(lián)合最高檢等五部門聯(lián)合發(fā)布的食藥監(jiān)管執(zhí)法司法典型案例；韓某某等人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案入選最高檢聯(lián)合相關(guān)部門發(fā)布落實食品藥品安全“四個最嚴(yán)”要求專項行動典型案例。

第三檢察部相關(guān)負責(zé)人介紹，當(dāng)前辦理的食品案件中涉案食品種類多樣，涵蓋了肉制品、調(diào)味品、奶制品、保健品、酒類、飲用水、零食等多種類型。其中較為突出的案件類型有以下幾種：一是肉制品類，如凍品牛肉中檢出瘦肉精、注水牛肉、毒殺禽畜等；二是保健品類，如非法添加了西布曲明等國家違禁成分的減肥產(chǎn)品；三是添加罌粟殼類，即為了提鮮增香在湯料、鹵料中非法添加罌粟殼。

食品犯罪涉及原料采購、生產(chǎn)、包裝、銷售等多個環(huán)節(jié)，覆蓋范圍廣。近年來，隨著公安機關(guān)對制售劣質(zhì)食品上游銷售及生產(chǎn)源頭打擊力度的加大，食品犯罪逐漸呈現(xiàn)組織化、鏈條化、跨區(qū)域化趨勢，危害范圍廣、影響惡劣。

伴隨社會發(fā)展趨勢，食品案件由傳統(tǒng)僅在實體店銷售逐漸轉(zhuǎn)為線上銷售，且網(wǎng)絡(luò)銷售速度快、影響廣、方便跨區(qū)域作案，隱蔽性強。不法分子往往通過建立網(wǎng)站或者利用第三方平臺，發(fā)布廣告吸引客戶，依托當(dāng)前便捷的聊天工具、電子支付、快遞物流等銷售劣質(zhì)食品。網(wǎng)絡(luò)銷售成本低、利潤高，家庭成員分工合作、共同犯罪的情況也逐漸增多，家族式制假凸顯。