到醫(yī)院求醫(yī)問診時，醫(yī)護(hù)人員的貼心照顧，總是令人心安。其實(shí)，還有一群“后勤人員”，他們雖然沒在治病救人第一線，卻始終在后方默默守護(hù)著白衣天使以及患者、家屬。

近日，上海市第一康復(fù)醫(yī)院后勤部門，在對疫情防控保障工作進(jìn)行滾動式排查時，發(fā)現(xiàn)不少住院病人和陪護(hù)家屬就餐時首選外賣，或讓家屬送餐到醫(yī)院門口。而醫(yī)院內(nèi)外人員和物品的頻繁接觸，給疫情防控工作帶來了挑戰(zhàn)。

針對這一情況，醫(yī)院進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。在選擇“點(diǎn)外賣”的住院病人和部分職工里，約60％的人認(rèn)為，醫(yī)院食堂菜色單調(diào)、味道一般、菜品更新較慢，部分受訪者表示對飯菜口味不滿意。

為了滿足患者和職工的個性化餐飲需求，為大家提供衛(wèi)生營養(yǎng)的飲食產(chǎn)品，減少不必要的院內(nèi)外接觸交流，盡最大可能阻斷病毒傳播途徑，上海市第一康復(fù)醫(yī)院在原有的常態(tài)化防控基礎(chǔ)上，針對職工餐廳和營養(yǎng)食堂的伙食，開展了“三改善”：

改善膳食供給，滿足個性化需求。醫(yī)院要求食堂做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)，并對早餐品種進(jìn)行了全面翻新，中晚餐也由原來的一葷一素增加到一葷兩素，并定期對患者的喜好進(jìn)行問卷調(diào)查，聽取患者意見建議。針對職工南北口味上的差異，食堂引入了熱干面、煲仔飯、麻辣香鍋、芝士意大利面等大家喜愛的美食。

改善服務(wù)供給，伙食供應(yīng)全覆蓋。醫(yī)院滿足患者及陪護(hù)家屬在就醫(yī)過程中的就餐需求，為患者家屬和陪護(hù)人員提供全天客飯服務(wù)，以減少陪客點(diǎn)外賣的次數(shù)。

改善營養(yǎng)供給，適應(yīng)疾病特點(diǎn)需求。食堂密切配合執(zhí)行膳食醫(yī)囑，根據(jù)住院患者不同營養(yǎng)需求，開發(fā)、提供各式健康可口的特色菜品，如黑魚湯、鴿子湯等營養(yǎng)小鍋湯。

隨著職工餐廳、營養(yǎng)食堂伙食的“三改善”，外賣點(diǎn)餐和家屬送餐的人數(shù)少了。“不同的崗位，相同的責(zé)任。”醫(yī)院后勤相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為臨床一線和患者服務(wù)是后勤人員的職責(zé)，“我們要當(dāng)好勤務(wù)兵，做好后勤保障，守好醫(yī)院疫情防線，讓醫(yī)護(hù)人員、患者能夠放心、安心。”

（來源：上海楊浦）