細數上海的知名水果品牌，有南匯的西瓜、奉賢的黃桃、馬陸的葡萄等，大多是適宜在南方地區培育種植的品種。像蘋果這樣喜歡生長在北方山坡梯田、黃土丘陵地帶的水果，上海以前鮮有栽培。不過，近幾年上海的地產水果品種越來越豐富，很多以前從未在滬郊長出來過的水果，都有藝高人膽大的種植戶去試種，成功的還不少。比如蘋果，以前只出現在上海的水果店、批發市場里，今年卻可以在滬郊的果樹枝頭上看到——青浦區練塘鎮東厙村，一個20畝大的蘋果園長勢正旺，今秋即可收獲上市。

　　管理這片果園的種植戶，不是北方人，而是個和“種蘋果”幾乎八竿子打不著的廣東人。日前，記者來到這個名為野龍果業的種植基地一探究竟。

　　39歲的謝金祥是廣東梅州人，曾經是個廚師，2010年到青浦工作，在田間地頭和果樹打交道已有11年。野龍果業創建于2005年，占地360畝，年產優質水果600到800噸，主栽品種是翠冠梨、秋月梨、臺灣雪梨等。

　　在野龍果業的種植基地里，20畝蘋果園顯得并不起眼，蘋果樹本身也無甚稀奇，無論是樹高、樹冠形狀都和普通梨樹差不多。不過，當謝金祥摘掉蘋果樹上的深灰色套袋、露出里面的果子時，記者還是眼睛一亮：蘋果約有拳頭般大小，呈現出一種很嫩的青色，非常飽滿好看。據介紹，這種蘋果由臺灣的“高山蜜”蘋果嫁接而來，個頭不大，但口感很好，一般4月10日左右開花，5月初坐果，11月下旬可以采摘。

　　2016年起，謝金祥從臺灣買了些“高山蜜”蘋果枝條，在練塘鎮東厙村開始嫁接。在上海種蘋果，實在不容易�！疤O果適于土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土，而上海的泥土大多是黏性土，要經過改良才能種蘋果；另外，蘋果的果實雖然扛凍，但開花期和結實期卻很脆弱，如果溫度太低，幾乎不會有產量；上海的晝夜溫差不夠大，露天種植的話，蘋果的甜度會打折扣�！敝�后的四五年里，謝金祥經歷各種失敗，但他沒有氣餒，不斷調整種植技術，控制溫度、濕度、土壤等各種變量，終于即將迎來收獲。今年，野龍果業的蘋果產量約1500斤，謝金祥把采摘價定在15元/斤，游客可拎著籃子到果園里暢快采摘�！暗禺a水果最大的特點是新鮮。而且我們這里的蘋果，游客即采即吃，口感脆甜，有的還會有‘冰糖心’�！�

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