2021年8月18日，上海最早成熟的水稻“八月香”在金山區廊下鎮南陸村開鐮收割，現場還舉辦“從稻田到餐桌”當季新米市民品鑒活動。

　　上海農科院生物基因中心首席科學家羅利軍介紹，“八月香”屬于節水抗旱稻，具有抗旱性好、節水省肥的特點，是上海市農業生物基因中心最新選育的節水抗旱稻品種，不僅早熟還質優，米粒晶瑩，口感軟糯，達到國家一級優質大米標準。

　　“八月香”在上海的生育期只有105天，5月上旬播種，頭季8月中旬就能收獲上市，成熟期比上海常規粳稻可提早50天左右，它的量產有望讓上海人“八月份就吃上海米”成為常態。

　　上海農科院生物基因中心首席科學家羅利軍和他的研究團隊前來割稻，查看水稻品質成色。他說，今年“八月香”抽穗期時正好遇到臺風，對產量會有一定影響，原本一畝可以產1000斤左右，今年預估會減產10%。這次收割后，可采用再生稻種植管理，10月份再收一季晚稻稻谷，或者用多出的50天種一茬玉米或生菜，以增加農民收入。

　　“上海第一鐮”吸引了不少體驗者下田割稻，拍照留念。金山廊下這季“八月香”的收割，拉開了上海今年秋收的序幕。

　　市民游客參與人工脫粒碾米。“八月香”去年在上海首次試種200畝，新米上市一天便搶購一空，市民反響良好。

　　“八月香”新稻米做成的米飯，供大家品嘗。

　　與傳統江南稻作相比，“八月香”生產上采用直播旱管的輕簡栽培方式，種植過程中可以減少50%左右的化肥和農藥施用，稻田旱管與淹水環境相比，碳排放減少了90%以上。

　　上海目前水稻種植面積占耕地面積的60%以上，金山區是上海糧食作物重點產區，糧食面積有18.78萬畝，其中水稻面積18.33萬畝。“八月香”的推廣可讓滬郊田間收獲兩季稻谷，大大提升農民種糧效益。

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