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2024年度上海市粽子食品安全抽檢情況公布
2024年06月06日17:48 | 來(lái)源:上海發(fā)布
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原標(biāo)題:【監(jiān)管】今年我市粽子食品安全抽檢情況公布
市市場(chǎng)監(jiān)管局介紹,端午節(jié)前夕,根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃,市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)節(jié)令食品粽子開(kāi)展了監(jiān)督抽檢,現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果通報(bào)如下↓
全市共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的粽子樣品141件,樣品涉及上海、浙江、河南等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,如“杏花樓”“喬家柵”“三全”“五芳齋”等,依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》等標(biāo)準(zhǔn)的要求,對(duì)樣品的山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、過(guò)氧化值、商業(yè)無(wú)菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn),結(jié)果顯示:141件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督抽檢合格率為100%。
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合格產(chǎn)品信息
資料:市市場(chǎng)監(jiān)管局
(責(zé)編:嚴(yán)遠(yuǎn)、軒召?gòu)?qiáng))
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