2021年9月22日，在第四個中國農民豐收節來臨之際，上海交通大學的100余位同學前往實驗室，對前期自己栽種的勞動成果進行最后的深加工，體驗了完整的葡萄酒釀造和蔬果腌制發酵流程。從春分播種到秋后收獲，再到品嘗自己親手制作的葡萄酒與泡菜，這場特別的勞動實踐“思政課”持續了7個多月。

　　一名老師將制作泡菜的蔬菜分發給學生。

　　同學們一起動手處理制作泡菜需要的原材料，這些蔬菜都是他們親手種下的。

　　一名老師在演示泡菜裝壇的步驟。

　　學生將泡菜所需配料進行稱重。

　　泡菜裝入壇子里，大功告成。

　　一名老師在講解葡萄酒文化與釀造流程。

　　同學們在葡萄園采摘自己親手種下的葡萄。

　　葡萄品種是交大農學院獨創培育，適合釀酒。

　　這些采摘的葡萄將由學生親手釀制成葡萄酒。

　　上海交通大學依托農業與生物學院的學科特色，試點打造了一種“1+3”的勞動育人模式，即以一門精品勞動教育思政課為核心，以實踐勞動、專業勞動、科研勞動三種勞動教育形式為載體，將勞動教育納入課時，形成第一課堂與第二課堂相融合的勞動教育模式。

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