又到柑橘成熟時。在崇明區最西端的“柑橘之鄉”綠華鎮，放眼望去一片金黃，除了滾滾稻浪，還有垂墜枝頭、如小燈籠般的柑橘。近半個世紀前，崇明綠華的農民試點種下第一批柑橘，大家嘗到了甜頭，于是“家家皆橘農”，幾十年間，橘富一方人。21世紀初起，崇明柑橘產業陷入低谷，之后又積極在品牌、種源、種植管理方式、銷售渠道等方面積極轉型，如今崇明柑橘重獲市場青睞。

從昔日一斤0.5元都難有銷售渠道，到如今一個3.7元也有人搶著買，崇明“小柑橘”是怎樣轉型升級為“大產業”的？

荒地上種橘大獲成功

綠華鎮華西村的70歲橘農曹岳祥站在自家房前，望著親手種植的橘樹，臉上洋溢著喜悅。時下雖已過了柑橘重點管護期，曹岳祥仍不時要去瞧瞧自己的“寶貝”。

最初綠華并不產橘。50年前，整個綠華鎮還是一片長江灘涂濕地。1971年冬天，在這片蘆葦蕩上，來自崇明17個公社的3.2萬余人開始圍堤墾荒，建起“崇明縣新建副業場”，隨后開始按照“當年圍墾、當年收益”的要求發展農業。

當時，新建副業場引進了一批柑橘苗在荒地上試種，還請浙江橘農前來指導。橘樹一天天長大、開花、掛果，大獲成功，從此綠華和柑橘結下不解之緣。到了上世紀80年代，綠華鎮全域金橘滿枝，進入盛果期時，鎮上幾個種橘大戶可收獲上萬斤柑橘，如愿以償成為令人羨慕的“萬元戶”。種了幾十年橘子的綠華鎮人盛士達是最早的一批橘農之一。“那時橘子最貴能賣到1元錢一斤，一斤橘子可以換好幾斤大米，橘農的日子好過得不得了。”很快，在崇明綠華等地，柑橘種植規模迅速擴大，最多時有近13萬畝，占全市橘園總面積八成。

不過好景不長，隨著經濟快速發展，交通運輸越來越便捷，大量外地柑橘進入上海市場，壓縮了本地柑橘的市場空間；另一方面，崇明的橘園、橘農越來越多，柑橘供大于求，橘農們開始互相壓價，價格越來越低，最低時每斤批發價不到0.5元也無人問津。低價滯銷帶來的后遺癥是橘農們開始對橘園疏于管理，柑橘品質難以保證，由此陷入惡性循環，崇明柑橘在殘酷的市場競爭中逐漸處于下風。

改善種源和種植方式

近年來，橘農和農業相關部門人員一起為重振崇明柑橘產業而努力。

上海地處中國北緣柑橘產區，曾被劃為商品橘種植禁區，再往北，橘樹就很難生長了。以往，長江口“十年一大凍，三年一小凍”的氣候不適宜大面積種橘的“戒律”，也讓很多人望橘生畏。通過建防風林等方式，崇明創造了柑橘產業在北緣產區發展的奇跡。不過，崇明主要栽種抗寒能力強的柑橘品種，果子甜度不如南方各地出產的蜜橘。要重新“奪回”市場，必須從改良品種、改進種植方式上入手。

46歲的陸巍是土生土長崇明人，原本是位園藝技師，近來在綠華鎮經營上海歡綠果蔬專業合作社，主要種植柑橘。這幾年，陸巍積極引入高端柑橘品種并進行土壤改良、新品種推介，“紅美人”就是其中一種。

上海的柑橘絕大多數是“宮川”品種，原產日本靜岡縣，在中國已栽種了40多年。因受制于品種、口感等因素，這種柑橘的售價一直較低，在崇明每斤批發價一般在0.4元到0.9元之間，橘農收益不高。“在浙江，‘紅美人’等柑橘品種已成規模種植并推向市場，價格是傳統柑橘價格好幾十倍。”

試種過程中，橘農們也難免上當吃虧。“高價買來柑橘苗，小心翼翼伺候兩年終于開花結果了，發現是山寨品種，口感不佳；一些高端柑橘品種十分嬌貴敏感，好不容易掌握了它的習性，眼看就要試種成功了，結果一場嚴寒又會讓柑橘新品全軍覆沒。”上海清澄果蔬專業合作社負責人李峰說，很多外來柑橘品種容易“水土不服”，必須在土壤里增加有機質，調節酸堿度；對于一些嬌嫩不抗凍的柑橘品種，還須引進大棚種植法等。

拓寬渠道提升附加值

“崇明柑橘在甜度上難以與廣西、浙江等中國柑橘主產地的產品相媲美，但崇明柑橘病蟲害少，應充分揚長避短，發揮生態綠色優勢，注重農旅結合，提升柑橘產業附加值。”中國農業科學院相關負責人黃森說。這些年來，除了種源和種植方式的改善，崇明柑橘在品牌塑造、銷售渠道拓寬等方面也著力不小。

如今崇明本地出產的柑橘中也有了“奢侈品”。早在2018年11月，繼“崇明清水蟹”“崇明大米”后的又一個崇明農產品區域公共品牌“崇明金沙橘”上市，崇明區在綠華、長興、橫沙等鄉鎮篩選出3800畝高品質橘園作為示范基地，產出的每個橘子都色澤金黃、皮薄多汁、細嫩爽口。禮盒裝的“崇明金沙橘”88元一盒，裝有24個橘子，平均每個近3.7元。

在拓寬銷售渠道方面，綠華鎮農貿公司負責人顧超說，每年柑橘成熟季，他都會和公司員工一起引入外地客商進村批量收購柑橘，今年也已和來自山東等地的客商對接。“山東客戶很喜歡吃我們這邊偏酸甜口感的橘子。”綠華鎮農貿公司還和上海市區的一些星級酒店達成合作，將綠華果農生產的橘子直送市區，成為酒店、飯店的餐前水果。

經過全方位提升的崇明柑橘產業，如今抗風險能力增強了。今年初，一場寒潮凍傷了大片橘樹，綠華鎮馬上出臺相關鼓勵扶持政策，將受災的3000多畝果園全部流轉至規模化種植戶手中。綠華鎮黨委書記楊麗華說，這是應對果樹凍傷的積極舉措，也有利于提升果園機械化、規模化種植比例，有助于柑橘產業進一步發展。

（來源：解放日報 作者：茅冠雋）

分享讓更多人看到