金山構建稻米產業化聯合體，新涇村品牌大米及米昔、米糕等稻米衍生品亮相

以“一粒米”牽起一個稻香產業鏈

■本報記者 黃勇娣 通訊員 殷潔如

不久前，金山區朱涇鎮新涇村1000畝標準化農田開鐮，清白透亮、香味濃郁的“稻花灣”品牌大米首次對外亮相，同時亮相的還有米昔、米糕、米茶等一系列稻米衍生品。

據悉，在新涇村的帶頭實踐下，金山區正沿著亭楓發展軸，穩步構建“稻米產業化聯合體”，通過訂單農業模式，第一批將帶動朱涇鎮域內稻米種植面積近3000畝，同時拓展“生產+加工+營銷”的全產業鏈，以“一粒稻米”點燃鄉村產業興旺的新引擎。

產業“從無到有”

新涇村因農而生，農用地占總用地的78.95%。良好的耕地質量為打造綠色生態大米品牌提供了優越的產地條件。但農民種糧收益低、稻米優質不優價、產銷分散等問題，制約了糧食產業發展。同時，村里推進鄉村振興過程中也一直存在缺乏特色產業的困惑。

有關專家指出，這兩個問題的解決辦法，首先在于觀念轉變。本地優質大米打不開市場，而上海老百姓吃不上本地好米，如果能創出一個受市民認可的優質稻米品牌，這兩個問題就可以同時迎刃而解。

實際上，按照“打造一個品牌、帶活一個產業、富裕一方農民”的思路，朱涇鎮近年來在區級部門的大力支持下，一直在努力統籌相關資源、積極推進農業品牌創建。去年初，新涇村委以“打響上海本土大米品牌”為課題，攜手村域內的龍頭企業開始了對“稻米產業鏈”的延伸研究。沒有拳頭產品，何談品牌創建、產業鏈延伸？探索之初，一個問題就被拋了出來。在鎮、村、企的積極努力下，市農科院派專家入駐新涇村開展合作種植，選定了“滬軟1212”這一獲全國金獎的水稻品種，為稻米品質打下基礎。經過近一年的精心培育，這塊試驗田里長出的“稻花灣”大米經多方鑒定，品質受到好評。村里的龍頭企業——上海盛致農副產品有限公司負責人岳桂元說：“‘稻花灣’品牌大米采取嚴格的內控標準，嚴把品種、肥料、農藥、加工、服務多個關鍵控制點，確保每一粒大米都能吃出老底子的味道。”

稻米“七十二變”

“我是來學習的，都說這個米好，收購價也高，等這季結束，我也要種這個品種。”最近，在“稻花灣”大米種植基地，與新涇村富強7組村民李惠林一樣前來取經的農戶不少。

如今，在金山亭楓發展軸沿線，金山稻米產業化聯合體正在穩步構建，通過訂單農業模式，第一批將帶動朱涇鎮域內稻米種植面積近3000畝。同時，水稻收購新標準也隨之出爐，以一畝地為例，聯合體內的農戶種植有機水稻每畝可增收300元，種植綠色水稻每畝可增收120元。收購價格有提高、可保底，是激勵農戶種植的因素之一，可預見的產業前景則是另一因素。朱涇鎮農業農村服務中心相關負責人表示，通過統一選種、育苗、種植、收購、烘干、加工、包裝、銷售，稻米品質得到保證，“稻花灣”的品牌影響力也將持續提升。

在“龍頭企業+合作社+家庭農場+農戶+保險公司”的收購金融雙保險模式牽引下，新涇村的稻米產業已向著“生產+加工+營銷”的全產業鏈邁進。目前，在主打大米、胚芽米、糙米、粥米的同時，“稻花灣”還開發了米昔、米糕、米茶等稻米衍生品，其中，僅米昔一個產品就有8種口味可供選擇。這款米昔產品除了在新涇村本土電商平臺“來金山白相”上架外，已與花開海上生態園、木守、西溪等“芳香”小鎮中的企業合作銷售，讓“稻香”自然而然融入“芳香”產業鏈。

田里長出“五金”

“只要心往一處想，勁往一處使，我們的地里也能像隔壁待涇村一樣生出‘五金（租金+股金+薪金+現金+保障金）’。”隨著新涇村啟動創建第四輪上海市鄉村振興示范村，類似的話成了村干部們宣傳時打動人心的“利器”。“要向人家看齊，不能光眼紅，還得學別人做得好的地方。”新涇村黨總支書記、村委會主任朱元峰認為，創建示范村，就要有比學趕超的勁頭。

人居環境與產業興旺相輔相成。有了“待涇經驗”引路，除了土地作價入股模式可循，鄉村治理轉型也需同步推進。眼下，新涇村大力推進美麗鄉村“六個一”建設，村民們自發組建了“稻香新涇”新時代文明實踐志愿服務隊。根據規劃，新涇村完成人居環境整治后將馬上推進水系建設、農田改造、道路優化等一系列工程，完善公共設施，新建文化陣地。加上現有的康養民宿、餐飲等配套，未來，集稻米產銷、稻田文化、休閑漫游、民俗體驗于一體的田園綜合體將在新涇村出現，驅動農商文旅融合。

近日，金山區“青聯服務千村計劃”落地新涇村，將合力為“稻香”產業發展提供種源、科技、人才等重要保障�！拔覀兿Ｍ�，通過釋放一滴芳香精油的魅力、一粒優質稻米的魔力，讓特色產業成為持續推動三產融合，拓展農民增收空間的有效途徑�！敝鞗苕傸h委書記夏紅梅說，目前，該鎮正在由點帶片推進鄉村振興，塑造芳香鎮，育好稻香灣，激活落照灣，穩步建設“花海待涇、稻香新涇、幸福大茫”的鄉村振興示范片區，助力金山打響“上海灣區”城市品牌。（來源：解放日報）

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