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這些本土“滯銷(xiāo)菜”成為上海“平價(jià)保供套餐”
疫情發(fā)生以來(lái),部分封控區(qū)農(nóng)產(chǎn)品外運(yùn)困難,加上大量地產(chǎn)綠葉菜和西瓜、甜瓜新上市,如何做好地產(chǎn)蔬菜瓜果的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接工作受到關(guān)注。在新區(qū)商務(wù)委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭組織下,浦東匯聚各方力量,打通田頭到餐桌的鏈路,讓“滯銷(xiāo)菜”變“平價(jià)保供套餐”,既為農(nóng)戶打開(kāi)銷(xiāo)路,又滿足市民消費(fèi)需求。
凌晨4點(diǎn)多,天光未亮,3輛貨車(chē)從萬(wàn)祥鎮(zhèn)靜思果蔬專(zhuān)業(yè)合作社出發(fā),先后趕往鎮(zhèn)域內(nèi)的7個(gè)村,收集種植散戶們新鮮采摘的蠶豆、牛心菜、黃瓜等蔬菜,分批送回合作社倉(cāng)庫(kù)。牛心菜擇去老葉、蠶豆每3斤扎成一袋、黃瓜盡量大小均勻……經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單分揀,蔬菜被裝車(chē)運(yùn)往浦東于疫情期間啟用的浦商曹路保供大倉(cāng)。在曹路大倉(cāng),這些來(lái)自田間地頭的可口蔬菜,將與采購(gòu)自外省市的其他品種蔬菜打包分裝成“平價(jià)保供套餐”,送上居民餐桌。
萬(wàn)祥鎮(zhèn)位于浦東東南部,每天地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品可達(dá)幾十噸。往年春季豐收,批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶收菜加上農(nóng)戶自產(chǎn)自銷(xiāo),一片忙碌景象,如今大量農(nóng)產(chǎn)品留在地里,無(wú)人問(wèn)津。“到4月下旬,全鎮(zhèn)累積了一定量滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品,牛心菜、韭菜、白蘿卜量最多,是其中的‘三大難’。”萬(wàn)祥鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展辦公室主任楊曉春常常接到來(lái)自種植散戶們的焦急來(lái)電。
如何既保障農(nóng)戶“錢(qián)袋子”,又兼顧市民“菜籃子”?萬(wàn)祥鎮(zhèn)與區(qū)屬?lài)?guó)企浦商集團(tuán)達(dá)成幫銷(xiāo)合作協(xié)議,協(xié)調(diào)鎮(zhèn)內(nèi)3家合作社收購(gòu)農(nóng)戶滯銷(xiāo)蔬果,再由合作社將收購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)送至曹路大倉(cāng)進(jìn)行中轉(zhuǎn)幫銷(xiāo)。
“銷(xiāo)路打開(kāi)了,我們也能放開(kāi)手腳收菜了!”靜思果蔬專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人朱順佳告訴小布,運(yùn)輸車(chē)平均每天能收回六七噸蔬菜瓜果,已覆蓋全鎮(zhèn)80%以上散戶。
“喲,是本地蠶豆,靈額靈額!”下午2點(diǎn)左右,家住洋涇街道的楊阿姨收到前一天通過(guò)居委訂購(gòu)的“浦商平價(jià)蔬菜保供套餐”,約8斤重的“蔬菜盲盒”里,蠶豆、茄子、韭菜等本地菜,搭配山東土豆等客菜,讓顧阿姨在微信群里豎起大拇指點(diǎn)贊。
疫情以來(lái),浦商集團(tuán)運(yùn)作的曹路大倉(cāng)承擔(dān)著為街鎮(zhèn)村居配送保供套餐的工作,與萬(wàn)祥鎮(zhèn)簽訂幫銷(xiāo)合作協(xié)議后,套餐的“本地特色”愈加鮮明。
“40-50元一份的套餐,有5個(gè)以上品種,約一半是本地菜,應(yīng)季的蠶豆當(dāng)天采摘當(dāng)天燒,吃口鮮嫩,很受花木、濰坊、洋涇等城區(qū)居民歡迎。”浦商集團(tuán)下屬農(nóng)產(chǎn)品公司副總經(jīng)理張炎介紹,為了最大程度助銷(xiāo),所有滯銷(xiāo)菜全部以采購(gòu)價(jià)零利潤(rùn)折入套餐總價(jià)。
除了萬(wàn)祥鎮(zhèn),浦商集團(tuán)還與祝橋鎮(zhèn)、書(shū)院鎮(zhèn)合作幫銷(xiāo),每天配送約5000份保供套餐,并發(fā)動(dòng)旗下張江、洋涇等街鎮(zhèn)菜場(chǎng)合作商的力量,累計(jì)助銷(xiāo)200余噸農(nóng)產(chǎn)品。“例如玉菇甜瓜是和書(shū)院鎮(zhèn)合作幫銷(xiāo)的‘拳頭產(chǎn)品’,一份10斤售價(jià)70元,通過(guò)合作商代銷(xiāo)了數(shù)萬(wàn)斤。”張炎說(shuō)。
對(duì)接浦商集團(tuán),15種蔬菜通過(guò)平價(jià)套餐直供社區(qū);對(duì)接生鮮電商盒馬,每日提供黃瓜等蔬菜10余噸;對(duì)接大型農(nóng)企清美集團(tuán),每日提供蔬果超15噸……銷(xiāo)售渠道不斷打通,萬(wàn)祥鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的滯銷(xiāo)難題逐步化解。
楊曉春介紹,萬(wàn)祥鎮(zhèn)還通過(guò)各村農(nóng)業(yè)干部對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植戶開(kāi)展摸底調(diào)查,哪些品種將上市、哪家滯銷(xiāo)量更多等信息全部收集匯總,建立臺(tái)賬,作為動(dòng)態(tài)助銷(xiāo)各村農(nóng)產(chǎn)品的依據(jù)。
“今年天氣非常適合西瓜生長(zhǎng)、品質(zhì)很好,現(xiàn)在南匯8424西瓜已進(jìn)入采摘旺季,我們也期待和更多企業(yè)打通供需渠道,將萬(wàn)祥的優(yōu)質(zhì)瓜果助銷(xiāo)到居民家中。”楊曉春說(shuō)。
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