長寧區特殊職業技術學校的孩子們日前迎來了他們的開學第一課——冷盤、船點、咖啡制作，簡餐服務和非遺體驗。而觀摩他們上課的還有一位特別嘉賓——長寧區委副書記、區長張偉。

上午9點，學校烹飪教室內，七八個孩子正在老師的指導下制作冷盤。一個鵪鶉蛋加上小耳朵和小尾巴，再放兩個小小的胡蘿卜塊做眼睛，一個小白兔便做好了；在咖啡教室，學生們將研磨適度的咖啡粉放入濾杯中，再注入熱水，熱水浸泡咖啡粉后滴入杯中，一杯香濃的咖啡制作完畢；另外一間教室內，來自上海博物館的老師正在開展公益課堂教學活動——珂羅版印刷，學生們則聽得津津有味……

“我們學校的教學特色，就是通過技能探索、職業體驗、文創制作等課程實踐，讓特職生在‘做中學、玩中學’，激發他們對中華優秀傳統文化的認同感和自豪感，同時提升職業素養。”上海市長寧區特殊職業技術學校校長沈立介紹，“而這些也屬于學校無障礙環境中的人文環境部分。”

近年來，長寧區特殊職業技術學校完善了無障礙環境建設，無論是電梯、坡道、扶手、無障礙廁所（廁位）等物理環境的更新改造，還是學生文創作品展示、學生工作室活動、校企合作實訓就業、家校社支持體系等人文無障礙環境的優化，或是數字化課程教學資源、教學輔具資源信息支持無障礙環境的創新，學校實現了無障礙環境的全方位升級。

尤其是在優化人文無障礙環境中，學校還開設了公共基礎課程、專業課程和個性拓展（康復）課程，開發了中式面點、中式烹飪等13門專業課程，探索了簡餐服務、咖啡制作等10項技能拓展課程。與上服集團、晨光文具等知名企業合作，建立了“施融攝影棚”“王安舞蹈房”“偉偉畫室”“天立唱吧”等學生工作室，成立了特殊青少年文創孵化基地，實現了學生藝術作品轉型成為走向市場的文創產品。

觀摩完孩子們的課程后，張偉受學生們的邀請，在學校操場與學生代表們合影。

（來源：上海長寧）

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