“秋風(fēng)起，蟹腳癢……”

吃客們?cè)缫涯θ琳破诖衲甑牡谝活D大閘蟹了

在羅涇鎮(zhèn)海星村有個(gè)遠(yuǎn)近聞名的蟹塘...

坐落在涵養(yǎng)林邊，蟹塘水質(zhì)清澈，內(nèi)有大量水草，不僅起到了凈化水質(zhì)的作用，同時(shí)十分適合大閘蟹的生長(zhǎng)。

“塘內(nèi)的污水經(jīng)過凈化池凈化，再流向塘內(nèi)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)自凈，使大閘蟹養(yǎng)殖水不外流，既環(huán)保，又可持續(xù)。”經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心工作人員介紹道。

滬寶水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社與上海海洋大學(xué)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，利用水循環(huán)技術(shù)，水草輪植、生態(tài)凈水屏障、塘邊高效微生物培養(yǎng)等技術(shù)，寶山湖大閘蟹已連續(xù)獲得十屆王寶和杯全國(guó)河蟹大賽金獎(jiǎng)。

“我們通過精準(zhǔn)化、智能化手段，實(shí)現(xiàn)河蟹池塘自凈化生態(tài)高效養(yǎng)殖，讓蟹吃得好住得好！” 滬寶基地養(yǎng)殖員顧師傅說。

滬寶基地負(fù)責(zé)人季錫剛擁有十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，不管白天黑夜全身心投入到蟹塘。他說：“養(yǎng)蟹各方面都得小心，時(shí)刻要關(guān)注它們的變化，看到蟹塘里每天的變化我就覺得我們明天風(fēng)吹日曬的工作都是值得的。”雙手拿蟹的他臉上浮現(xiàn)出絲絲笑意。

據(jù)悉，今年連續(xù)高溫，使得河蟹們“食欲不振”，蛻殼及生長(zhǎng)都比往年慢。目前，滬寶水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的母蟹已經(jīng)上市，公蟹還需稍加等待，預(yù)計(jì)在10月中下旬也將上市。此外，今年滬寶基地首次試驗(yàn)河蟹池塘套養(yǎng)的“小青龍”——紅螯四脊滑螯蝦也已上市，平均單只凈重在1-3兩，吃客們可以前往嘗鮮。

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